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6个月宝宝吃米粉中毒,原因竟是因为保姆做了这件事?!

发布时间:2021-04-01 09:36      文章来源:武汉仁爱医院

  吃什么,什么时候吃,都是人生大事。

  随着宝宝生长,从6个月开始可以逐渐添加辅食了。婴儿米粉,是很多小宝宝从喝奶到吃饭的过渡辅食之一。冲泡米粉看似简单,可米粉要是吃错了,不仅仅是让营养价值大打折扣,说不定还会危害宝宝的健康。

  近日,看到过一个新闻,感觉很震惊:

  江苏常州一名半岁女宝宝,吃了一碗添加蔬菜汁的米糊后,出现面色嘴唇发紫,呼吸急促的状况。但这个宝宝并无特殊病史,近期也没有生病。

  在医生和家人仔细排查原因才发现,是家里保姆给宝宝吃的米糊中,加入搁置了5、6个小时的菠菜汁,从而导致了宝宝亚硝酸盐中毒!幸亏救治及时才挽救回一条小生命。

  米粉里怎么会有亚硝酸盐呢?

  亚硝酸盐中毒很可能是因为久置的菠菜汁被细菌污染造成的。

  虽然蔬菜汁已经被煮熟,细菌也被高温杀灭,但在长达五六个小时的保存过程中,细菌仍可以通过其他途径污染蔬菜汁,进而引起亚硝酸盐中毒。

  况且,宝宝太小脾胃比较虚弱,即使是不多的亚硝酸盐也会让宝宝进医院。 给婴儿吃的辅食,建议“现做现吃”,不要放置时间过久,如果没有吃完,就不要再给宝宝下次食用了。

  婴儿米粉是为了让宝宝更好地接受正常饭菜的过渡食物,作为母乳或配方奶的补充。添加婴儿米粉的同时,要注意冲泡方法,以免影响宝宝健康。今天,武汉仁爱医院医生就从米粉冲泡方式的5个误区,来给大家介绍一下。

  给宝宝冲米粉的误区

  误区1:卖的米粉肯定没自己做的健康

  在很多人觉得给宝宝吃的要“绿色、健康”,会为宝宝自制婴儿米粉。殊不知,对于初加辅食的宝宝而言,米粉“自制”却有很多缺陷。

  首先,自制米粉研磨的可能不够细,不适合宝宝食用。其次,6个月以后的宝宝容易缺铁,所以应加上强化铁米粉平衡营养,而自制米粉的含铁量是满足不了宝宝铁的需求,长期食用很容易患上缺铁性贫血。市售的婴儿米粉会根据婴儿需要添加了铁、锌、钙、维生素C等多种营养素,维生素C可以帮助铁的吸收,而强化铁能够帮助宝宝预防缺铁性贫血。

  误区2:用开水冲米粉

  很多家长都觉得米粉要用开水冲才能更好的溶解,然后再放凉给宝宝吃,很多人冲奶粉也是这样。然而,米粉中含有多种营养物质,如乳清蛋白、维生素等,在遇到高温开水时,营养价值就大打折扣了。

  冲泡米粉方法:将开水放凉至温(60℃-70°C),冲调并搅拌均匀后就可以直接给宝宝吃了。

  误区3:用菜汁、果汁冲米粉

  很多新手爸妈用温水冲米粉没味道,加入果汁或者菜汁能让宝宝更爱吃米粉。

  但是,一岁前的宝宝不建议喝果汁,果汁冲米粉并不可取。

  而蔬菜煮汁冲泡米粉也不是特别推荐,蔬菜里的营养素、维生素在加热过程中,营养价值会随之损失。尤其是不新鲜的蔬菜汁,还会像之前案例中的宝宝一样,吃了之后导致严重后果。

  如果爸爸妈妈们想要让宝宝在吃米粉的同时,还能补充维生素和纤维,可以将煮熟的蔬菜研磨成菜泥,再添加到冲泡好的米粉中一起给宝宝食用。

  误区4:把米粉放进奶瓶内给宝宝吃

  有的爸爸妈妈,觉得宝宝吃米糊,会把饭桌和身上搞的脏兮兮的,就直接用奶瓶盛装米粉喂给宝宝。

  殊不知,添加辅食就是为了让宝宝更直观地接触和了解食物,婴儿米粉应该用勺子慢慢喂给宝宝,让其舌头感知米粉的味道,以刺激味觉和逐步锻炼咀嚼能力。

  学习吃饭,是婴幼儿都要经历的过程,家长应该鼓励宝宝自助吃饭,引导宝宝学习用勺子。

  误区5:一次多冲泡点,分几次喂宝宝

  虽然节约是美德,但不管是冲奶粉还是冲米粉,小编都建议即冲即用。放置时间越久滋生的细菌也就会越来越多,很可能会导致宝宝腹泻。

  假如宝宝没吃完米粉,也别留到下次给宝宝吃剩的,爸爸妈妈可以帮忙吃掉。下次冲米粉可以适当少冲一些,尽量做到不剩、不浪费。

  武汉仁爱医院温馨提醒:在宝宝的生长发育过程中,饮食和健康息息相关。爸爸妈妈们应该按照宝宝的生长需求,提供适合宝宝的饮食,科学育儿!

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